Nos différents buffets froids

"Campagnard"

Jambons de pays - saucisson lorrain - galantine - rillettes
terrine de campagne - viandes froides
crudités - cornichons - mayonnaise

campargnard

"De la maison"

Marquise de jambon - plateau de charcuterie - viandes froides
cornet de jambon aux asperges ou chaud froid de volailles ou
saumon Bellevue ou terrine de poissons ou mousse de canard
crudités

"Gastronomique"

Marquise de jambon - saucisson lorrain - terrine à l'ancienne
cornet de jambon aux asperges - pâté en croûte - viandes froides
chaud froid de volailles - saumon Bellevue - terrine de poissons
 mousse de canard - crudités

gastronomique

Nos apéritifs

Pain surprise ... ... ... ... .... ...
Cake salé ... ... ... ... .... ... ... ..
Réductions ... ... ... ... .... ... ...

Nos entrées froides

Aspic ... ... ... ... .... ... ... ... ...
Pâté en croûte ... ... ... ... .... ..
Assiette de cochonnaille ... ... ...
Cochon de lait en gelée ...
Terrine de poissons ... ... ... ... .
Coquille de saumon ... ... ... ... ..
Demi langouste en Bellevue... ...
Saumon en Bellevue ... ... ... ... .
Saumon fumé ... ... ... ... .... .. .
Foie gras de canard ... ... ... ... .
Assiette Scandinave ... ... ... ...